Dziś obiecany przepis na Cupcake z dodatkami i kremem z serka mascarpone. Dekoracja jest moją propozycją na ważne uroczystości w tym przypadku Komunia Święta.
Babeczki były tak pyszne, ze z 24 sztuk do dekoracji pozostało mi jedynie 6 :)
Przepis jednak mam dla Was na 12 sztuk
Składniki suche:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki mokre:
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 szklanka oleju
- 1 chałwa waniliowa (100g)
- 1 banan
Składniki mokre zmiksować i dodawać stopniowo wymieszane składniki suche.
Masę przelać do wyłożonej papilotkami
formy na muffinki. W połowę babeczek wetknąć pokrojonego banana, w druga połowę pokruszona chałwę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec ok. 40
minut do suchego patyczka.
Krem na 12 sztuk
- 200ml śmietanki 36%
- 250g serka mascarpone
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki cukru pudru
Ubić śmietankę z serkiem, dodać cukier puder i wanilię. Wymieszać. Przełożyć krem do szprycy cukierniczej i zrobić rozetki. Na każdą rozetkę nałożyć dekoracyjną ozdobę z lukru plastycznego.
Smacznego!
przecudowne maleństwa :-) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńrewelacyjne:)
OdpowiedzUsuńSą śliczne ;-)
OdpowiedzUsuń