Dziś sycąca, zdrowa zupa...
Kilka dni siedzenia w domu, niegotowania, nic nie robienia się skończyło...
Składniki:
- 1 kość rosołowa (u mnie kacza)
- 2 duże marchwie
- 1/2 szkl zielonej soczewicy
- 5-6 różyczek kalafiora
- 1 mały por
- 5 średnich ziemniaków
- 2 serki topione (kremowe)
- garść mieszanki suszonych warzyw
- sól pieprz do smaku
- natka pietruszki
Kość wypłukać, zalać ok. 3 litrami wody i gotować ok. 1/2 godziny. Dodać pokrojoną w kostkę marchew, kalafiora, talarki por i suszone warzywa. Gotować ok. 20 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i przepłukaną soczewicę. Odlać do naczynia dwie chochle płynu i roztrzepać w nim serki topione, następnie wlać wszystko do zupy. Gotować na wolnym ogniu ok 20-25 min. Dosolić i dopieprzyć do smaku. Posypać pietruszką i podawać gorące.
Smacznego:)
Wpis bierze udział w akcji
Chętnie skusiłabym się na taką zupkę.. uwielbiam soczewicę
OdpowiedzUsuń